Siapa yang tidak suka dengan cumi segar yang lezat dan nikmat? Rahasia membuat cumi segar yang lezat dan nikmat sebenarnya tidak terlalu sulit. Yang perlu Anda lakukan adalah memperhatikan beberapa hal penting agar cumi yang Anda buat bisa benar-benar menggugah selera.

Pertama-tama, pastikan cumi yang Anda beli adalah cumi yang segar. Menurut Chef Jamie Oliver, “Kunci utama dalam membuat hidangan laut yang enak adalah menggunakan bahan utama yang segar. Cumi segar akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat daripada cumi yang sudah tidak segar.”

Setelah itu, jangan lupa untuk membersihkan cumi dengan baik sebelum dimasak. “Membersihkan cumi dengan benar akan membuat teksturnya lebih kenyal dan tidak berbau amis,” kata Chef Gordon Ramsay.

Selanjutnya, perhatikan juga teknik memasak cumi. Chef Nigella Lawson menyarankan, “Masak cumi dengan api sedang agar tidak membuat cumi menjadi keras dan kenyal. Juga jangan terlalu lama memasaknya agar tidak membuat cumi menjadi alot.”

Selain itu, tambahkan bumbu dan rempah-rempah yang sesuai untuk meningkatkan cita rasa cumi. Chef Rianti Cartwright mengatakan, “Tambahkan bawang putih, lada hitam, garam, dan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan tambahan rasa segar pada cumi yang Anda masak.”

Terakhir, sajikan cumi segar yang lezat dan nikmat dengan tatakan yang menarik. Menurut Chef Martha Stewart, “Penyajian juga penting dalam membuat hidangan menjadi lebih menggugah selera. Sajikan cumi dengan hiasan sayuran segar atau saus spesial untuk menambahkan nilai estetika pada hidangan.”

Dengan memperhatikan tips di atas, Anda bisa dengan mudah membuat cumi segar yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!