Halo, pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak seafood yang sehat dan bergizi. Seafood selalu menjadi pilihan yang baik untuk dimasak karena kandungan gizinya yang tinggi dan rasanya yang lezat. Namun, seringkali kita tidak tahu bagaimana cara memasak seafood dengan benar agar tetap sehat dan bergizi.

Menurut ahli gizi, cara memasak seafood yang sehat adalah dengan menghindari penggunaan minyak yang terlalu banyak. “Seafood sebenarnya sudah memiliki kandungan lemak yang baik untuk tubuh, jadi sebaiknya hindari menggunakan minyak yang berlebihan saat memasak,” ujar Dr. Fitri, ahli gizi terkemuka.

Salah satu cara memasak seafood yang sehat adalah dengan memanggang atau merebus. Dengan cara ini, kandungan nutrisi seafood akan tetap terjaga dan tidak terlalu banyak lemak yang ditambahkan. “Memanggang atau merebus seafood adalah pilihan yang baik karena tidak membutuhkan minyak yang banyak, sehingga kandungan gizinya tetap terjaga,” tambah Dr. Fitri.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan bahan tambahan yang digunakan saat memasak seafood. “Hindari penggunaan saus yang mengandung banyak gula dan garam. Lebih baik gunakan bumbu alami seperti rempah-rempah untuk memberi rasa pada seafood,” saran Chef Andi, chef terkenal yang juga concern dengan kesehatan makanan.

Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba cara memasak seafood yang sehat dan bergizi. Dengan memperhatikan cara memasak yang benar dan bahan tambahan yang digunakan, kita bisa menikmati hidangan seafood yang lezat tanpa khawatir akan kesehatan tubuh kita. Selamat mencoba!