Siapa yang tidak suka makanan seafood? Apalagi jika dimasak dengan saus Padang yang khas dan menggugah selera. Cara membuat seafood saus Padang memang terbilang mudah, namun rasa yang dihasilkan sangatlah lezat dan memanjakan lidah.

Menurut chef terkenal, Chef Dika, “Seafood saus Padang merupakan salah satu masakan yang paling disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara bumbu Padang yang pedas dan gurih dengan seafood yang segar membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di setiap kesempatan.”

Untuk menciptakan hidangan seafood saus Padang yang menggugah selera, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti udang, cumi-cumi, kerang, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, daun jeruk, santan, garam, dan gula.

Langkah pertama adalah menumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Kemudian tambahkan santan dan daun jeruk, aduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Setelah itu, masukkan seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kerang. Masak hingga seafood matang dan bumbu meresap sempurna.

Chef Dika juga menyarankan untuk menambahkan sedikit gula dan garam sesuai dengan selera untuk mendapatkan rasa yang seimbang. “Kunci dari hidangan seafood saus Padang yang enak adalah kesabaran dalam memasak bumbu hingga benar-benar meresap ke dalam seafood,” tambahnya.

Setelah hidangan seafood saus Padang siap disajikan, jangan lupa untuk menambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng agar semakin nikmat. Anda bisa menyajikan hidangan ini bersama nasi hangat atau lontong untuk menikmati sensasi pedas dan gurihnya saus Padang yang menggugah selera.

Jadi, tunggu apalagi? Segera coba cara membuat seafood saus Padang yang menggugah selera ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!