Cara Mengetahui Kualitas Seafood Segar sebelum Membeli


Apakah Anda suka memasak seafood di rumah? Jika iya, tentu Anda ingin memastikan kualitas seafood yang Anda beli segar dan berkualitas. Namun, bagaimana cara mengetahui kualitas seafood segar sebelum membeli? Simak tips-tips berikut untuk memastikan Anda mendapatkan seafood terbaik untuk hidangan Anda.

Pertama-tama, perhatikan penampilan fisik dari seafood yang akan Anda beli. Menurut pakar gizi, Dr. Rina Agustina, “Seafood segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tekstur yang kenyal. Hindari seafood yang terlihat layu atau memiliki bau yang tidak sedap, karena itu bisa menjadi tanda bahwa seafood tersebut sudah tidak segar.”

Selain itu, pastikan Anda membeli seafood dari tempat yang terpercaya. Menurut chef seafood terkenal, Chef Aiko, “Penting untuk membeli seafood dari penjual atau restoran yang terjamin kebersihannya. Pastikan mereka memiliki sertifikasi kesehatan dan menjaga kebersihan tempat penyimpanan seafood.”

Selain penampilan fisik, Anda juga bisa memeriksa kualitas seafood dengan menciumnya. Menurut ahli kuliner, Chef Bambang, “Seafood yang segar biasanya memiliki aroma laut yang segar dan tidak menyengat. Jika seafood tersebut tercium aroma amis atau busuk, sebaiknya hindari untuk membelinya.”

Selanjutnya, pastikan Anda membeli seafood sesuai dengan musimnya. Menurut penelitian dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, “Seafood yang dibeli saat musimnya cenderung lebih segar dan memiliki kualitas yang lebih baik. Hal ini karena seafood tersebut diambil dari perairan yang sesuai dengan kondisi alaminya.”

Terakhir, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual seafood tentang asal-usul dan cara pengolahan seafood tersebut. Menurut ahli gizi, Dr. Andi, “Informasi mengenai asal-usul dan cara pengolahan seafood bisa membantu Anda memastikan kualitas seafood yang Anda beli. Pastikan seafood tersebut diolah dengan cara yang benar dan aman untuk dikonsumsi.”

Dengan memperhatikan tips-tips di atas, Anda bisa memastikan mendapatkan seafood segar dan berkualitas untuk hidangan Anda. Jangan lupa untuk selalu memilih seafood yang terbaik dan terjaga kualitasnya. Selamat menikmati hidangan seafood yang lezat!

Theme: Overlay by Kaira Extra Text
Cape Town, South Africa