Siapa yang tidak suka seafood? Makanan yang lezat dan bergizi ini selalu menjadi favorit banyak orang. Namun, seringkali kita enggan untuk memasak seafood di rumah karena dianggap sulit. Tapi sebenarnya, memasak seafood ala rumah makan itu tidak sesulit yang kita bayangkan. Yuk, simak cara mudah memasak seafood ala rumah makan berikut ini!

Pertama-tama, pilihlah seafood yang segar dan berkualitas. Menurut chef terkenal Gordon Ramsay, kunci utama dalam memasak seafood adalah menggunakan bahan baku yang segar. “Seafood yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih lembut,” ujarnya. Jadi pastikan untuk membeli seafood di tempat yang terpercaya dan pastikan juga untuk memasaknya segera setelah dibeli.

Setelah mendapatkan seafood yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya dengan baik. Pastikan untuk membersihkan seafood secara menyeluruh agar tidak ada sisa kotoran atau bagian yang tidak diinginkan. “Membersihkan seafood dengan benar adalah kunci dalam menghasilkan hidangan seafood yang lezat dan sehat,” kata ahli gizi terkenal, Dr. Oz.

Setelah membersihkan seafood, saatnya untuk memasaknya. Salah satu cara mudah memasak seafood ala rumah makan adalah dengan cara dipanggang atau digrill. “Memanggang atau menggoreng seafood akan membuatnya lebih renyah dan aromanya akan lebih terasa,” kata chef Martha Stewart. Jadi jangan ragu untuk mencoba metode memasak ini di rumah.

Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah yang sesuai dengan selera Anda. “Bumbu dan rempah-rempah akan memberikan cita rasa yang khas pada hidangan seafood Anda,” kata chef Jamie Oliver. Jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah.

Terakhir, sajikan seafood ala rumah makan Anda dengan cantik dan menarik. “Penyajian yang cantik akan menambah selera makan Anda dan membuat hidangan seafood Anda terlihat lebih menggiurkan,” ujar chef Nigella Lawson. Jadi jangan lupa untuk menyajikan seafood ala rumah makan Anda dengan penuh kreativitas.

Dengan mengikuti cara-cara di atas, Anda bisa dengan mudah memasak seafood ala rumah makan di rumah. Jadi jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur Anda dan nikmati hidangan seafood lezat yang Anda buat sendiri. Selamat mencoba!