Inovasi makanan seafood modern dengan sentuhan Indonesian sedang menjadi tren di dunia kuliner saat ini. Kombinasi antara cita rasa internasional dan bumbu khas Indonesia memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pecinta makanan laut.

Menurut chef terkenal, William Wongso, “Inovasi dalam dunia kuliner merupakan hal yang penting untuk terus memperkaya pengalaman makan kita. Dengan menggabungkan kekayaan rempah-rempah Indonesia dengan teknik memasak modern, kita bisa menciptakan hidangan seafood yang luar biasa.”

Salah satu contoh inovasi makanan seafood modern dengan sentuhan Indonesian adalah grilled prawns with sambal matah. Hidangan ini menggabungkan rasa gurih dan pedas sambal matah dengan cita rasa manis dari udang panggang, menciptakan harmoni yang sempurna di lidah.

Selain itu, ada pula tuna poke bowl dengan bumbu kecap manis dan taburan kacang mede yang memberikan sentuhan khas Indonesia pada hidangan khas Hawaii ini. Kombinasi antara daging tuna segar dan bumbu Indonesia menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Menurut Ahli Gizi terkenal, dr. Irma Kartunata, “Seafood merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh kita, namun kita juga perlu memperhatikan cara pengolahan dan penambahan bumbu pada hidangan seafood agar tetap sehat dan bergizi.”

Inovasi makanan seafood modern dengan sentuhan Indonesian tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang berbeda, tetapi juga memperkaya warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan bahan makanan laut yang melimpah. Dengan terus mengembangkan ide-ide kreatif dalam memasak, kita bisa menciptakan hidangan seafood yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat dan bergizi.