Siapa yang tidak suka makanan seafood? Dari ikan, udang, cumi-cumi, hingga kerang, seafood memang memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. Dan ketika kita berbicara tentang seafood tradisional Indonesia, inspirasi masakannya memang tak tertandingi.

Salah satu contoh masakan seafood tradisional Indonesia yang tak tertandingi adalah Papeda ikan kuah kuning dari Maluku. Papeda sendiri adalah makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu yang disajikan dengan kuah ikan kuning yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat papeda menjadi favorit banyak orang.

Menurut Chef Vindex Tengker, “Papeda ikan kuah kuning adalah salah satu masakan seafood tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan autentik. Kombinasi sagu dan kuah ikan kuning yang kaya rempah membuatnya menjadi hidangan yang sangat istimewa.”

Tak hanya papeda, Indonesia juga memiliki berbagai macam masakan seafood tradisional lainnya yang tak kalah lezat. Misalnya, Pepes ikan dari Jawa Barat, Gulai kepala ikan kakap dari Sumatra Barat, atau Rica-rica cumi-cumi dari Sulawesi. Semua masakan seafood tradisional Indonesia ini memiliki cita rasa yang khas dan berbeda, sesuai dengan budaya dan tradisi kuliner masing-masing daerah.

Menurut Dwi Ratih, seorang food blogger terkenal, “Masakan seafood tradisional Indonesia memang memiliki keunikan tersendiri. Bumbu-bumbu rempah yang digunakan, cara memasak yang tradisional, serta penggunaan bahan-bahan segar membuat masakan seafood Indonesia tak tertandingi di mata dunia.”

Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba dan menikmati berbagai masakan seafood tradisional Indonesia yang tak tertandingi ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan inspirasi baru dalam memasak dan menikmati hidangan seafood yang lezat dan autentik. Selamat mencoba!