Makanan seafood memang dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menjaga kesehatan otot dan tulang. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika makanan seafood menjadi pilihan yang populer bagi banyak orang.
Menurut ahli gizi, makanan seafood mengandung protein yang berkualitas tinggi karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Dr. Lisa Sasson, seorang profesor nutrisi dari New York University, mengatakan bahwa “makanan seafood seperti ikan, udang, dan kepiting merupakan sumber protein yang sangat baik dan sehat untuk tubuh kita.”
Selain itu, makanan seafood juga kaya akan nutrisi penting lainnya seperti asam lemak omega-3, selenium, dan vitamin D. Asam lemak omega-3, misalnya, telah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Menurut Dr. Dariush Mozaffarian, seorang ahli gizi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, “makanan seafood merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3 yang terbaik yang dapat kita konsumsi.”
Tentu saja, dalam memilih makanan seafood sebagai sumber protein, kita juga perlu memperhatikan kualitas dan kebersihan makanan tersebut. Pastikan untuk memilih makanan seafood yang segar dan bersih, serta diolah dengan cara yang sehat dan higienis. Dengan begitu, kita dapat menikmati manfaat protein berkualitas tinggi dari makanan seafood tanpa perlu khawatir akan risiko kesehatan.
Jadi, jangan ragu untuk menjadikan makanan seafood sebagai pilihan utama dalam menu makanan sehari-hari kita. Dengan kandungan protein berkualitas tinggi dan nutrisi penting lainnya, makanan seafood memang menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Ayo mulai mengonsumsi makanan seafood secara teratur dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda!
Referensi:
1. Lisa Sasson, “The Importance of Seafood in a Healthy Diet”, New York University.
2. Dariush Mozaffarian, “Omega-3 Fatty Acids and Health Benefits”, Harvard T.H. Chan School of Public Health.