Udang segar memang dikenal sebagai salah satu makanan yang lezat dan nikmat untuk dinikmati. Tapi tahukah kamu bahwa udang segar juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh kita? Ya, manfaat udang segar untuk kesehatan tubuh memang tidak boleh diabaikan.
Salah satu manfaat udang segar untuk kesehatan tubuh adalah kandungan protein yang tinggi. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun otot, memperbaiki sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.” Mengonsumsi udang segar dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian kita.
Selain itu, udang segar juga mengandung asam amino esensial yang penting untuk menjaga kesehatan otot dan menjaga fungsi tubuh secara keseluruhan. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition, asam amino esensial yang terkandung dalam udang segar dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Tidak hanya itu, udang segar juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Michael Greger, seorang ahli gizi terkemuka, asam lemak omega-3 yang terdapat dalam udang segar dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Jadi, jangan ragu untuk menikmati udang segar sebagai bagian dari pola makan sehat kita. Manfaat udang segar untuk kesehatan tubuh memang sangat luar biasa. Selain lezat, udang segar juga dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan. Ayo, mulai konsumsi udang segar sekarang juga!
Sumber:
1. Young, L. R. (2019). The Importance of Protein in Your Diet. Retrieved from https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/the-importance-of-protein-in-your-diet
2. International Journal of Food Sciences and Nutrition. (2018). The health benefits of essential amino acids. Retrieved from https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2018.1452403
3. Greger, M. (2017). Omega-3s and Brain Health. Retrieved from https://nutritionfacts.org/topics/omega-3s/