Halo, semuanya! Kali ini kita akan membahas tentang berbagai jenis makanan seafood Indonesia. Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki kekayaan laut yang melimpah, sehingga tidak mengherankan jika seafood menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.

Salah satu jenis seafood yang populer di Indonesia adalah ikan. Menurut Chef Vindex Tengker, ikan adalah bahan makanan yang sangat penting dalam masakan Indonesia. “Ikan memiliki berbagai macam jenis dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat,” ujarnya.

Selain ikan, kepiting juga merupakan makanan seafood yang tidak kalah populer di Indonesia. Menurut pakar kuliner, William Wongso, kepiting memiliki rasa yang gurih dan tekstur daging yang lembut. “Kepiting bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari kepiting saus tiram hingga kepiting goreng,” kata Wongso.

Selain ikan dan kepiting, cumi-cumi juga merupakan jenis seafood yang sering diolah menjadi hidangan lezat di Indonesia. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. “Cumi-cumi bisa diolah menjadi cumi saus tiram atau cumi goreng tepung yang nikmat,” ujarnya.

Tidak hanya ikan, kepiting, dan cumi-cumi, kerang juga merupakan jenis seafood yang populer di Indonesia. Menurut Chef Farah Quinn, kerang memiliki cita rasa yang unik dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. “Kerang bisa dimasak menjadi kerang saus tiram atau kerang hijau pedas yang menggugah selera,” kata Quinn.

Dari berbagai jenis makanan seafood Indonesia tersebut, kita bisa melihat betapa kaya akan keanekaragaman rasa dan tekstur seafood di Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan seafood Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!