Apakah Anda pecinta seafood? Jika iya, pasti tidak asing lagi dengan berbagai jenis seafood populer di Indonesia. Dari mulai ikan, udang, kerang, cumi-cumi, hingga kepiting, semua bisa dinikmati dengan berbagai cara memasaknya.

Salah satu jenis seafood yang populer di Indonesia adalah ikan. Menurut pakar kuliner Indonesia, Chef William Wongso, “Ikan segar adalah kunci utama dalam memasak seafood yang lezat.” Ada berbagai cara untuk memasak ikan, mulai dari digoreng, dibakar, hingga dibumbui dan dikukus. Pilihlah ikan yang segar dan jangan lupa bersihkan dengan baik sebelum dimasak.

Selain ikan, udang juga merupakan seafood populer di Indonesia. “Udang memiliki cita rasa yang lezat dan bisa diolah dengan berbagai cara,” kata Chef Vindex Tengker. Udang bisa dimasak dengan digoreng tepung, dibakar, atau dijadikan bahan utama dalam tumis atau sup.

Kerang juga termasuk jenis seafood yang sering dijumpai di Indonesia. Menurut ahli gizi, Dr. Martha Tilaar, “Kerang mengandung banyak nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.” Kerang bisa dimasak dengan cara dikukus, digoreng, atau dijadikan bahan dalam rebusan sup.

Cumi-cumi adalah jenis seafood lain yang populer di Indonesia. “Cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat,” ujar Chef Farah Quinn. Cumi-cumi bisa dimasak dengan digoreng, dibakar, atau dijadikan bahan dalam sajian tumis atau sambal.

Terakhir, kepiting juga merupakan seafood populer di Indonesia. “Kepiting memiliki daging yang lezat dan kaya akan protein,” kata Chef Bara Pattiradjawane. Kepiting bisa dimasak dengan cara direbus, digoreng, atau diolah menjadi sajian kepiting saus tiram yang lezat.

Jadi, sudah mengenal jenis-jenis seafood populer di Indonesia dan cara memasaknya? Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep seafood yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!