Sebagai pecinta seafood, pasti kita sering mendengar berbagai mitos dan fakta seputar konsumsi seafood. Tapi, seberapa benarkah informasi tersebut? Mari kita bahas bersama-sama!

Pertama-tama, mari kita bahas tentang mitos seputar konsumsi seafood. Salah satu mitos yang sering kita dengar adalah seafood membuat kolesterol tinggi. Menurut Dr. Maria Jackson, seorang ahli gizi, “Sebenarnya, seafood mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.”

Selain itu, masih banyak mitos lain yang beredar, seperti seafood dapat menyebabkan alergi dan seafood tidak baik untuk ibu hamil. Namun, menurut Dr. Ahmad Santoso, seorang dokter spesialis kandungan, “Sebagian besar orang sebenarnya tidak alergi terhadap seafood, namun perlu diwaspadai bagi yang memang memiliki riwayat alergi terhadap makanan laut. Sedangkan untuk ibu hamil, seafood justru sangat baik dikonsumsi karena mengandung nutrisi penting untuk perkembangan janin.”

Sekarang, mari kita bahas fakta seputar konsumsi seafood. Salah satu fakta penting yang perlu diketahui adalah seafood mengandung banyak protein yang baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), “Konsumsi seafood secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.”

Selain itu, seafood juga mengandung banyak mineral dan vitamin penting seperti selenium, vitamin D, dan vitamin B12. Menurut Dr. Yuli Martono, seorang ahli nutrisi, “Mineral dan vitamin tersebut sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem saraf, dan metabolisme tubuh secara keseluruhan.”

Jadi, jangan takut untuk mengkonsumsi seafood, asalkan dalam porsi yang seimbang dan disajikan dengan cara yang sehat. Ingatlah untuk selalu memilih seafood segar dan berkualitas. Semoga informasi di atas bermanfaat dan membantu kita memahami mitos dan fakta seputar konsumsi seafood yang perlu diketahui. Selamat menikmati hidangan seafood yang lezat dan sehat!