Mitos dan fakta tentang konsumsi makanan seafood seringkali membuat banyak orang bingung. Ada yang percaya bahwa seafood bisa menyebabkan kolesterol tinggi, namun sebenarnya hal tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut ahli gizi, Dr. Andi Cahyadi, “Konsumsi seafood sebenarnya bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita, asalkan dikonsumsi dengan takaran yang tepat.”

Salah satu mitos yang sering beredar adalah bahwa seafood mengandung merkuri yang berbahaya bagi kesehatan. Namun, menurut penelitian dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), konsumsi seafood dalam jumlah yang wajar tidak akan menimbulkan efek negatif pada tubuh. Bahkan, seafood mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Namun, ada juga fakta bahwa tidak semua seafood aman dikonsumsi. Beberapa jenis seafood, seperti kerang dan tiram, rentan terhadap kontaminasi bakteri dan virus. Oleh karena itu, penting untuk memastikan seafood yang dikonsumsi dalam keadaan segar dan telah diproses dengan benar.

Menurut Dr. Andi Cahyadi, “Sebaiknya hindari mengonsumsi seafood mentah atau setengah matang, karena dapat menyebabkan keracunan makanan.” Jadi, pastikan seafood yang Anda konsumsi telah dimasak dengan baik untuk menghindari risiko keracunan.

Selain itu, konsumsi seafood juga bisa memberikan manfaat bagi kesehatan kulit dan rambut. Menurut ahli dermatologi, Dr. Nina Setiawan, “Kandungan protein dan mineral dalam seafood dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut kita.” Jadi, tidak ada salahnya untuk menambahkan seafood dalam menu makanan sehari-hari.

Dengan memahami mitos dan fakta tentang konsumsi makanan seafood, kita dapat menikmati semua manfaat yang ditawarkannya tanpa perlu khawatir. Jadi, jangan ragu untuk menikmati seafood sesekali sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.