Siapa yang tidak suka makan seafood? Rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi membuat seafood menjadi pilihan favorit banyak orang. Tetapi, apakah kamu tahu rahasia sukses memasak seafood yang juara?

Menurut Chef Gordon Ramsay, salah satu kunci sukses dalam memasak seafood adalah memilih bahan yang segar. “Seafood yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih kenyal. Pastikan membeli seafood dari sumber yang terpercaya dan pastikan bahan tersebut masih dalam kondisi segar saat akan dimasak,” ujar Chef Ramsay.

Selain itu, rahasia sukses memasak seafood yang juara adalah teknik memasak yang tepat. Chef Jamie Oliver menekankan pentingnya menghindari overcooking seafood. “Seafood cenderung cepat matang, jadi pastikan untuk memasaknya dengan waktu yang tepat agar tidak terlalu keras atau kering,” kata Chef Oliver.

Pilihan bumbu dan saus juga memainkan peran penting dalam membuat seafood menjadi juara. Chef Nigella Lawson menyarankan untuk menggunakan bumbu yang sederhana namun bermaksud. “Tidak perlu terlalu banyak bumbu, cukup dengan garam, merica, dan sedikit lemon juice sudah cukup untuk meningkatkan rasa seafood,” papar Chef Lawson.

Tidak ketinggalan, proses penyajian juga merupakan faktor penting dalam membuat seafood menjadi lezat. Chef Anthony Bourdain menekankan pentingnya tata cara penyajian seafood. “Penyajian yang rapi dan menarik akan membuat seafood terlihat lebih menggugah selera. Jangan lupa tambahkan sedikit hiasan untuk menambah estetika hidangan seafood,” ujar Chef Bourdain.

Jadi, jika ingin memasak seafood yang juara, jangan lupa untuk memilih bahan yang segar, menggunakan teknik memasak yang tepat, memilih bumbu dan saus yang pas, serta mengutamakan proses penyajian yang menarik. Dengan mengikuti rahasia sukses ini, kamu bisa menjadi ahli dalam memasak seafood yang lezat dan juara!