Siapa yang tidak suka makanan seafood? Di Indonesia, kita memiliki berbagai macam resep masakan seafood dari berbagai daerah yang menggugah selera. Seafood memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi.

Salah satu resep masakan seafood yang terkenal di Indonesia adalah Ikan Bakar. Ikan Bakar adalah hidangan yang umumnya berasal dari daerah pesisir, dimana ikan segar dibakar dengan bumbu rempah yang khas. Menurut Chef Vindex Tengker, “Ikan Bakar adalah salah satu hidangan seafood yang paling mudah dan enak untuk disajikan. Bumbu rempah yang digunakan membuat cita rasa ikan semakin nikmat.”

Selain Ikan Bakar, ada juga resep masakan seafood lain yang tidak kalah populer, yaitu Cumi Goreng Tepung. Cumi Goreng Tepung adalah hidangan seafood yang biasa ditemui di restoran-restoran pinggir jalan di daerah pesisir. Menurut pakar kuliner, Chef Bara Pattiradjawane, “Cumi Goreng Tepung adalah hidangan yang simpel namun sangat menggugah selera. Tekstur renyah dari tepung membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.”

Tak ketinggalan, hidangan seafood khas Bali juga patut untuk dicoba. Salah satunya adalah Pepes Ikan, hidangan tradisional Bali yang terbuat dari ikan segar yang dibungkus dengan daun pisang dan dibumbui rempah-rempah khas Bali. Menurut Chef Renatta Moeloek, “Pepes Ikan adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan aroma. Proses memasak dengan cara dibungkus membuat ikan semakin terasa gurih dan lezat.”

Dari Aceh hingga Papua, Indonesia memiliki beragam resep masakan seafood yang patut untuk dicoba. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai masakan seafood dari berbagai daerah di Indonesia. Selamat mencoba!