Sambal adalah salah satu saus yang tidak bisa lepas dari hidangan Indonesia. Khususnya saat menyantap seafood panggang, sambal khas menjadi teman yang pas untuk menambah cita rasa makanan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep membuat sambal khas untuk menyantap seafood panggang yang bisa kamu coba di rumah.

Sebelum mulai membuat sambal, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang diperlukan, antara lain cabai rawit merah, bawang putih, garam, gula, air jeruk nipis, dan tomat. Untuk menciptakan sambal yang pedas dan segar, kamu bisa menambahkan irisan tomat ke dalam sambalmu.

Langkah pertama adalah menghaluskan cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan gula dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah halus, tambahkan air jeruk nipis dan irisan tomat ke dalam campuran bumbu tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Menurut Chef William Wongso, sambal merupakan bagian penting dalam masakan Indonesia. “Sambal tidak hanya sebagai pelengkap, tapi juga bisa membuat hidangan menjadi lebih nikmat dan lezat,” ujarnya. Oleh karena itu, penting untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas dalam membuat sambal.

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, sambal khas untuk menyantap seafood panggang siap disajikan. Kamu bisa menikmati sambal ini bersama dengan berbagai macam seafood panggang seperti ikan, udang, atau kerang. Rasakan sensasi pedas dan segar yang akan membuat hidangan seafood panggangmu semakin lezat.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep membuat sambal khas untuk menyantap seafood panggang di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan seafood panggang yang lebih istimewa. Selamat mencoba!