Makanan laut adalah salah satu sumber protein yang penting bagi kesehatan tubuh. Namun, untuk memastikan bahwa seafood yang kita konsumsi benar-benar segar dan sehat, kita perlu menggunakan strategi memilih seafood segar yang tepat untuk kesehatan keluarga.

Pertama-tama, penting untuk membeli seafood dari tempat yang terpercaya. Menurut ahli gizi, dr. Andini, “Memilih seafood dari penjual yang terpercaya dapat memastikan bahwa seafood tersebut masih segar dan bebas dari kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan keluarga.”

Selain itu, perhatikan juga penampilan seafood yang akan dibeli. “Seafood segar biasanya memiliki warna yang cerah, mata yang bening, dan tidak berbau amis,” jelas chef seafood terkenal, Budi. “Hindari seafood yang terlihat layu atau berbau tidak sedap, karena hal tersebut bisa menjadi tanda seafood sudah tidak segar lagi.”

Selain itu, perhatikan juga cara penyimpanan seafood setelah dibeli. Pastikan seafood disimpan dalam suhu yang tepat dan segera dimasak setelah dibeli. “Menyimpan seafood dalam suhu dingin dan mengonsumsinya secepat mungkin dapat memastikan kualitas seafood tetap terjaga,” tambah dr. Andini.

Terakhir, jangan lupa untuk memasak seafood dengan benar. “Memasak seafood dengan cara yang tepat dapat mengurangi risiko terkontaminasi bakteri dan menjaga kandungan gizi seafood tetap terjaga,” kata Budi. “Pilih cara memasak yang sederhana seperti dikukus atau dipanggang untuk mempertahankan kandungan gizi seafood yang penting untuk kesehatan keluarga.”

Dengan menggunakan strategi memilih seafood segar yang tepat, kita dapat menjamin kesehatan keluarga tetap terjaga saat mengonsumsi seafood sebagai salah satu sumber protein penting dalam pola makan sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk mulai menerapkan strategi ini saat membeli seafood untuk keluarga tercinta.