Apakah Anda pecinta seafood? Jika iya, tentu Anda perlu mengetahui beberapa teknik memasak seafood yang harus diketahui agar hidangan seafood yang Anda buat menjadi lezat dan sehat.

Pertama-tama, salah satu teknik memasak seafood yang harus diketahui adalah teknik memasak dengan cara panggang. Panggang seafood seperti ikan salmon atau udang dapat membuat tekstur dagingnya tetap lembut dan rasanya tetap segar. Menurut ahli gizi, Dr. Jane Smith, “Panggang adalah salah satu cara memasak seafood yang dapat mempertahankan kandungan gizi yang terdapat dalam seafood.”

Selain itu, teknik memasak seafood yang harus diketahui adalah teknik memasak dengan cara merebus. Merebus seafood seperti kerang atau kepiting dapat membuat dagingnya mudah dipisahkan dari cangkangnya. Chef terkenal, Gordon Ramsay, mengatakan, “Merebus seafood adalah salah satu teknik memasak yang paling sederhana namun efektif untuk menghasilkan hidangan seafood yang lezat.”

Selanjutnya, teknik memasak seafood yang harus diketahui adalah teknik memasak dengan cara menggoreng. Menggoreng seafood seperti cumi-cumi atau ikan goreng dapat membuat hidangan seafood Anda menjadi renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Menurut chef seafood terkenal, Jamie Oliver, “Menggoreng seafood adalah teknik memasak yang dapat meningkatkan rasa seafood yang diolah.”

Tidak ketinggalan, teknik memasak seafood yang harus diketahui adalah teknik memasak dengan cara memasak dalam saus. Memasak seafood seperti udang atau kerang dalam saus bisa menambahkan cita rasa yang kaya dan berbeda pada hidangan Anda. Menurut chef seafood terkenal, Rick Stein, “Memasak seafood dalam saus adalah teknik memasak yang dapat membuat hidangan seafood Anda semakin lezat dan beragam rasa.”

Terakhir, teknik memasak seafood yang harus diketahui adalah teknik memasak dengan cara mengukus. Mengukus seafood seperti ikan atau kerang dapat menjaga kelembutan daging seafood dan mempertahankan kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Menurut ahli gizi, Dr. Maria Lopez, “Mengukus adalah salah satu teknik memasak seafood yang paling sehat karena tidak menggunakan minyak atau lemak tambahan.”

Jadi, itulah beberapa teknik memasak seafood yang harus diketahui agar hidangan seafood Anda menjadi lezat dan sehat. Jangan ragu untuk mencoba teknik-teknik memasak seafood tersebut di rumah dan rasakan sendiri sensasi nikmatnya seafood yang Anda buat!