Siapa yang tidak suka dengan seafood yang di panggang? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Namun, sebelum memasak seafood di panggangan, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar hasilnya maksimal.

Pertama-tama, tips memilih seafood yang baik dan segar keluaran china sangat penting. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Pilihlah seafood yang masih segar dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil panggangan yang lezat.” Pastikan seafood yang Anda pilih memiliki warna yang cerah, tidak berbau amis, dan mata masih jernih.

Setelah memilih seafood yang baik, langkah berikutnya adalah mempersiapkan panggangan. Chef Gordon Ramsay menyarankan agar panggangan dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasak seafood. “Dengan memanaskan panggangan terlebih dahulu, seafood akan matang secara merata dan teksturnya akan lebih sempurna,” ujarnya.

Saat memasak seafood di panggangan, perhatikan juga waktu dan suhu panggangan. Chef Jamie Oliver menyarankan untuk tidak overcook seafood karena dapat membuatnya menjadi kering dan keras. “Pantau terus seafood yang Anda panggang dan sesuaikan waktu serta suhu panggangan agar teksturnya tetap lembut dan juicy,” kata Jamie Oliver.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda untuk menambah cita rasa pada seafood yang dipanggang. Menurut chef Nigella Lawson, “Bumbui seafood dengan rempah-rempah yang sesuai agar rasa asli seafood tetap terjaga namun tetap memiliki sentuhan yang berbeda.”

Terakhir, jangan lupa untuk memberikan sedikit perasan lemon atau saus favorit Anda sebelum menyajikan seafood panggang. “Lemon dapat memberikan kesegaran pada seafood panggang, sedangkan saus dapat memberikan tambahan cita rasa yang lezat,” tambah chef Martha Stewart.

Dengan mengikuti tips memilih dan memasak seafood di panggangan di atas, Anda dapat menikmati hidangan seafood panggang yang lezat dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips di atas dan nikmati sajian seafood panggang yang sempurna!