Seafood merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat penting bagi kesehatan keluarga. Namun, tidak semua seafood yang dijual di pasaran memiliki kualitas yang sama. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih seafood segar dengan tepat agar dapat memberikan manfaat terbaik bagi kesehatan keluarga.

Salah satu tips tepat memilih seafood segar adalah dengan memperhatikan tampilannya. Menurut Dr. Rina, seorang ahli gizi, seafood segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tidak kusam. “Jika seafood terlihat kusam atau berbau tidak sedap, sebaiknya hindari untuk dikonsumsi,” jelas Dr. Rina.

Selain itu, perhatikan juga tekstur seafood tersebut. Seafood segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lengket. “Jika seafood terasa lembek atau lengket saat disentuh, kemungkinan besar seafood tersebut sudah tidak segar lagi,” tambah Dr. Rina.

Penting juga untuk membeli seafood dari penjual yang terpercaya dan memiliki reputasi baik. Menurut Chef Andi, seorang ahli kuliner, penjual seafood yang terpercaya biasanya menyimpan seafood dengan cara yang benar dan menjaga kebersihan tempat penyimpanannya. “Pastikan untuk membeli seafood dari penjual yang terpercaya agar dapat menjamin kualitas seafood yang kita konsumsi,” kata Chef Andi.

Selain itu, pastikan juga untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa seafood sebelum membelinya. Seafood yang sudah melewati tanggal kadaluwarsa dapat mengandung bakteri berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan keluarga. “Jangan ragu untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa seafood sebelum membelinya, demi kesehatan keluarga tercinta,” saran Chef Andi.

Dengan memperhatikan tips tepat memilih seafood segar, kita dapat memastikan bahwa seafood yang kita konsumsi aman dan sehat bagi kesehatan keluarga. Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual seafood atau ahli gizi jika masih ada keraguan dalam memilih seafood yang tepat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi keluarga Indonesia dalam menjaga kesehatan melalui konsumsi seafood segar yang tepat.