Jika kamu penggemar makanan seafood Korea, pasti sudah tidak asing lagi dengan beberapa jenis makanan favorit yang sering disajikan di restoran-restoran Korea di Indonesia. Di artikel ini, kita akan membahas 5 jenis makanan seafood Korea favorit yang bisa kamu temukan di restoran-restoran Indonesia.
Pertama, kita memiliki Haemul Pajeon, atau pancake seafood Korea. Pancake ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, telur, bawang daun, dan berbagai jenis seafood seperti cumi, udang, dan kerang. Menurut chef Korea terkenal, Kim Seung Woo, “Haemul Pajeon adalah hidangan yang sangat populer di Korea karena teksturnya yang renyah dan rasa seafood yang khas.”
Kedua, ada Japchae, atau mie Korea dengan campuran seafood. Japchae terbuat dari mie kaca yang dimasak dengan saus manis pedas dan dicampur dengan berbagai jenis seafood seperti kepiting dan kerang. Menurut ahli kuliner Korea, Park Ji Hoon, “Japchae adalah salah satu hidangan favorit di Korea karena tekstur mie yang kenyal dan rasa seafood yang lezat.”
Ketiga, kita punya Jjajangmyeon, atau mi hitam saus tiram Korea. Jjajangmyeon adalah mi hitam yang disajikan dengan saus tiram yang kaya rasa dan dicampur dengan seafood seperti cumi dan udang. Menurut pemilik restoran Korea di Jakarta, Lee Hyun Woo, “Jjajangmyeon adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia karena rasa gurih saus tiram yang sangat pas dengan seafood.”
Keempat, ada Sundubu Jjigae, atau sup tahu seafood pedas Korea. Sundubu Jjigae terbuat dari tahu segar yang dimasak dalam kuah pedas bersama dengan berbagai jenis seafood seperti kerang dan kepiting. Menurut chef Korea, Kang Soo Jin, “Sundubu Jjigae adalah hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati di Indonesia karena rasa pedasnya yang bisa menghangatkan tubuh.”
Terakhir, kita memiliki Samgyeopsal, atau daging babi panggang Korea. Meskipun bukan seafood, Samgyeopsal juga menjadi salah satu hidangan favorit di restoran Korea di Indonesia. Menurut penikmat kuliner Korea, Park Min Young, “Samgyeopsal adalah hidangan yang sangat populer di Korea karena tekstur daging yang lembut dan rasa gurihnya yang menggugah selera.”
Jadi, itu dia 5 jenis makanan seafood Korea favorit di restoran Indonesia. Selamat mencoba dan nikmati sajian seafood Korea yang lezat ini!