Siapa yang tidak suka dengan seafood? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi. Salah satu cara yang paling nikmat untuk menikmati seafood adalah dengan memanggangnya. Tapi, bagaimana cara memanggang seafood yang enak dan aromatik?

Pertama-tama, pastikan seafood yang kamu gunakan segar dan berkualitas. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kunci utama dari sebuah hidangan seafood yang lezat adalah bahan utamanya. Pilihlah seafood yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.” Jadi, pastikan kamu membeli seafood dari tempat terpercaya dan pastikan juga seafood tersebut masih dalam kondisi segar.

Setelah itu, bersihkan seafood dengan baik sebelum memanggangnya. Cara membersihkan seafood yang benar akan membuat rasanya lebih enak dan juga menghilangkan bau amis yang tidak sedap. Gunakan air garam atau air jeruk nipis untuk membersihkan seafood sebelum dimasak.

Untuk memberikan cita rasa yang lebih enak dan aromatik pada seafood yang kamu panggang, jangan lupa untuk menggunakan rempah-rempah dan bumbu yang tepat. Chef Jamie Oliver menyarankan, “Tambahkan rempah-rempah seperti lada hitam, garam laut, dan juga rempah-rempah lainnya sesuai dengan selera kamu untuk menambahkan aroma dan rasa pada seafood yang kamu masak.”

Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan minyak atau mentega saat memanggang seafood. Menurut Chef Martha Stewart, “Penggunaan minyak atau mentega saat memanggang seafood akan membuat tekstur seafood menjadi lebih lembut dan juga menambahkan rasa yang kaya pada hidangan tersebut.”

Terakhir, jangan lupa untuk memperhatikan waktu memanggang seafood. Setiap jenis seafood memiliki waktu memanggang yang berbeda-beda, jadi pastikan untuk memanggang seafood sesuai dengan panduan yang ada atau sampai seafood matang sempurna.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat hidangan seafood yang enak dan aromatik di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara memanggang seafood yang lezat ini dan nikmati sajian seafood yang lezat bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!