Inovasi kuliner memang tak pernah ada habisnya di Indonesia. Salah satu yang paling memikat lidah adalah seafood. Dengan berbagai olahan yang kreatif dan unik, seafood Indonesia mampu memukau siapa pun yang mencicipinya.

Menurut Chef Vindex Tengker, inovasi kuliner seafood Indonesia memiliki potensi besar untuk mendunia. “Kita memiliki kekayaan laut yang sangat melimpah, sehingga memungkinkan untuk terus berkembang dalam hal inovasi kuliner seafood,” ujarnya.

Salah satu inovasi kuliner seafood yang sedang populer adalah kepiting saus padang. Kombinasi antara rasa gurih kepiting dengan pedasnya saus padang mampu menciptakan sensasi yang unik di lidah. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, kepiting saus padang merupakan salah satu menu seafood yang paling diminati oleh para pengunjung restorannya.

Selain kepiting saus padang, ada juga inovasi kuliner seafood lainnya yang tak kalah menarik, seperti udang balado, cumi goreng tepung, ikan bakar bumbu rujak, dan masih banyak lagi. Semua olahan tersebut berhasil memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern yang membuatnya semakin istimewa.

Menurut Dina Indrasafitri, seorang food blogger terkemuka, inovasi kuliner seafood Indonesia harus terus dikembangkan agar dapat terus bersaing di kancah internasional. “Kita memiliki potensi besar dalam mengolah seafood menjadi hidangan yang unik dan lezat. Dengan kreativitas yang tinggi, seafood Indonesia dapat menjadi daya tarik wisata kuliner yang tidak bisa diabaikan,” ujarnya.

Dengan adanya inovasi kuliner seafood yang memikat lidah, Indonesia semakin dikenal sebagai surganya para penggemar kuliner. Maka dari itu, mari terus dukung para chef dan pelaku kuliner Indonesia dalam terus berinovasi dan menciptakan hidangan-hidangan seafood yang tak hanya lezat, namun juga memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.