Korea memang terkenal dengan berbagai macam hidangan lezat, dan salah satunya adalah makanan seafood Korea yang wajib dicoba di Indonesia. Makanan khas Korea yang satu ini memang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Tidak heran jika banyak orang yang penasaran ingin mencicipi hidangan seafood Korea ini.
Salah satu makanan seafood Korea yang wajib dicoba di Indonesia adalah bibimbap. Bibimbap merupakan hidangan nasi Korea yang dicampur dengan berbagai macam sayuran dan seafood. Menurut Chef Yoon Hye-yeon, bibimbap adalah salah satu hidangan Korea yang paling populer di Indonesia karena cita rasanya yang lezat dan sehat. “Bibimbap adalah hidangan yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat. Sangat cocok untuk dinikmati kapan pun,” ujarnya.
Selain bibimbap, makanan seafood Korea yang juga tidak boleh dilewatkan adalah haemul pajeon. Haemul pajeon adalah pancake Korea yang terbuat dari campuran seafood dan bahan-bahan lainnya. Menurut ahli kuliner Kim Min-ji, haemul pajeon adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. “Haemul pajeon memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Sangat nikmat untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan utama,” katanya.
Selain itu, jangan lupa untuk mencoba makanan seafood Korea lainnya seperti jjamppong dan yukhoe. Jjamppong adalah mie pedas Korea yang dicampur dengan berbagai macam seafood seperti udang dan cumi. Sedangkan yukhoe adalah tataki sapi ala Korea yang disajikan dengan saus yang khas. Menurut Chef Park Ji-hoon, kedua hidangan tersebut sangat cocok untuk dinikmati di Indonesia karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera. “Jjamppong dan yukhoe merupakan hidangan yang paling dicari oleh pecinta makanan Korea di Indonesia. Rasanya yang pedas dan segar membuat hidangan ini selalu dinantikan,” ucapnya.
Dengan berbagai macam hidangan seafood Korea yang wajib dicoba di Indonesia, tidak ada alasan untuk tidak mencicipinya. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati cita rasa Korea yang autentik dan lezat. Selamat menikmati!