Makanan seafood memang menjadi salah satu alternatif makanan sehat dan bergizi yang sangat direkomendasikan oleh para ahli gizi. Sebagai masyarakat yang tinggal di negara kepulauan, Indonesia memiliki berbagai macam jenis seafood yang kaya akan nutrisi dan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Menurut dr. Samuel Oetoro, seorang ahli gizi terkemuka, makanan seafood mengandung protein tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Selain itu, seafood juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. “Makanan seafood seperti ikan, udang, dan kerang merupakan sumber protein hewani yang rendah lemak jenuh dan tinggi omega-3,” ungkap dr. Samuel.

Selain itu, makanan seafood juga mengandung berbagai jenis mineral penting seperti selenium, zinc, dan iodine yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Indonesia, konsumsi seafood secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Ratna, seorang ibu rumah tangga yang aktif mengikuti program diet sehat, mengatakan bahwa seafood merupakan pilihan makanan favoritnya. “Saya lebih memilih seafood daripada daging merah karena lebih ringan dan mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, seafood juga membuat saya merasa kenyang lebih lama,” ujarnya.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makanan seafood, pastikan untuk memilih seafood yang segar dan berkualitas. Hindari mengkonsumsi seafood yang telah mengalami proses pengawetan yang berlebihan, karena hal ini dapat mengurangi kandungan nutrisi yang terdapat dalam seafood.

Jadi, jangan ragu untuk mengkonsumsi makanan seafood sebagai alternatif makanan sehat dan bergizi dalam program diet sehat Anda. Selain enak, seafood juga memberikan berbagai manfaat baik bagi kesehatan tubuh Anda. Ayo hidup sehat dengan makanan seafood!