Siapa bilang memasak seafood ala restoran harus sulit dan mahal? Dengan bahan sederhana yang ada di sekitar kita, kita juga bisa menciptakan hidangan seafood yang lezat dan bergizi.

Menurut Chef Andika, seorang chef terkenal di Jakarta, memasak seafood ala restoran dengan bahan sederhana sebenarnya tidaklah sulit. “Yang terpenting adalah cara memasaknya dengan benar dan memilih bahan seafood yang segar,” ujarnya.

Salah satu resep yang bisa dicoba adalah udang saus tiram. Cukup siapkan udang segar, saus tiram, bawang putih, lada, dan garam. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, lada, dan garam secukupnya. Sajikan udang saus tiram panas dengan nasi putih hangat.

Menurut ahli gizi, seafood merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. “Seafood mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, seafood juga mengandung banyak mineral seperti selenium dan iodine,” ujar Dr. Sarah, seorang ahli gizi terkenal.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak seafood ala restoran dengan bahan sederhana di rumah. Selain lebih ekonomis, kita juga bisa memastikan kualitas dan kebersihan bahan yang kita gunakan. Selamat mencoba!