Seafood telah lama menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Dengan berbagai jenis laut yang kaya akan sumber daya alamnya, tidak heran jika seafood menjadi salah satu menu yang populer di Indonesia. Kali ini, kita akan mengenal jenis-jenis seafood yang populer di Indonesia.

Pertama, kita akan mulai dengan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis seafood yang paling populer di Indonesia. Menurut pakar gizi, Dr. Ir. Hesti Wulandari, M.Gizi, ikan mengandung protein tinggi dan rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. “Ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung,” ujarnya.

Selain ikan, udang juga merupakan seafood yang populer di Indonesia. Udang memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Menurut Chef Dika, seorang chef terkenal di Indonesia, udang bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat seperti udang saus tiram atau udang goreng tepung.

Kerang juga termasuk dalam jenis seafood yang populer di Indonesia. Kerang memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan gizi. Menurut penelitian dari Institut Teknologi Bandung, kerang mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah.

Selain itu, cumi-cumi juga merupakan seafood yang populer di Indonesia. Cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat seperti cumi saus tiram atau cumi goreng tepung. Menurut Chef Andika, seorang chef seafood terkenal di Indonesia, cumi-cumi mengandung protein tinggi yang baik untuk membangun otot tubuh.

Terakhir, kepiting juga merupakan seafood yang populer di Indonesia. Kepiting memiliki daging yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat seperti kepiting saus tiram atau kepiting goreng telur asin. Menurut penelitian dari Universitas Gajah Mada, kepiting mengandung selenium yang baik untuk menjaga kesehatan sel tubuh.

Dari kelima jenis seafood yang populer di Indonesia tersebut, tentunya memiliki manfaat dan cita rasa yang berbeda-beda. Sebagai masyarakat Indonesia, sudah seharusnya kita melestarikan sumber daya laut agar jenis-jenis seafood tersebut tetap bisa dinikmati oleh generasi mendatang. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua. Selamat menikmati seafood!