Panduan Memilih Seafood Segar yang Berkualitas

Halo, sobat seafood lovers! Siapa di sini yang suka makan seafood? Pasti banyak ya, karena seafood memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun, agar bisa menikmati seafood dengan maksimal, kita harus memilih seafood yang segar dan berkualitas. Nah, kali ini kita akan membahas panduan memilih seafood segar yang berkualitas.

Pertama-tama, saat memilih seafood, pastikan kamu memperhatikan kondisi fisiknya. Menurut Chef Aiko, seorang ahli seafood, “Seafood yang segar biasanya memiliki warna yang cerah, tekstur yang kenyal, dan aroma laut yang segar.” Jadi, pastikan kamu memilih seafood yang memiliki ciri-ciri tersebut.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan tempat pembelian seafood. Menurut Pak Sutrisno, seorang nelayan yang sudah berpengalaman puluhan tahun, “Sebaiknya belilah seafood langsung dari nelayan atau pasar seafood yang terpercaya. Hindari membeli seafood di tempat yang tidak terjamin kebersihannya.”

Tak hanya itu, cara penyimpanan seafood juga mempengaruhi kualitasnya. Menurut Dr. Cindy, seorang ahli gizi, “Sebaiknya simpan seafood dalam suhu dingin agar tetap segar. Jangan biarkan seafood terlalu lama di suhu ruangan karena bisa membuatnya cepat busuk.”

Terakhir, jangan lupa untuk memperhatikan cara memasak seafood. Chef Rudi, seorang chef terkenal, menyarankan, “Agar seafood tetap lezat, jangan overcook seafood. Cukup masak hingga matang saja agar teksturnya tetap kenyal.”

Jadi, itulah panduan memilih seafood segar yang berkualitas. Semoga dengan tips di atas, kita bisa menikmati seafood yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!