Makanan seafood frozen memang bisa menjadi pilihan praktis untuk disiapkan di rumah. Namun, agar tetap enak dan segar saat dimasak, perlu beberapa tips memasak yang perlu diperhatikan.

Pertama-tama, pastikan Anda memilih seafood frozen yang masih segar. Menurut ahli gizi, Dr. Jane Lee, “Kualitas seafood frozen sangat bergantung pada proses pembekuan dan penyimpanannya. Pastikan Anda membeli produk yang masih dalam kondisi baik dan tidak mengalami kerusakan.”

Kedua, sebaiknya jangan langsung memasak seafood frozen tanpa melakukan proses thawing terlebih dahulu. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Proses thawing yang tepat akan membuat tekstur seafood tetap lembut dan tidak mudah hancur saat dimasak.”

Selain itu, saat memasak seafood frozen, jangan terlalu lama memasaknya agar tidak kehilangan tekstur dan rasa asli dari seafood tersebut. Chef Jamie Oliver menyarankan, “Jangan overcook seafood frozen, karena bisa membuatnya menjadi keras dan kehilangan kelembutannya.”

Selain itu, tambahkan bumbu dan rempah-rempah segar untuk meningkatkan cita rasa seafood frozen yang Anda masak. Menurut chef Nigella Lawson, “Penggunaan bumbu alami akan membuat seafood frozen terasa lebih segar dan lezat.”

Terakhir, simpan sisa seafood yang belum dimasak dengan baik di dalam freezer agar tetap segar dan dapat digunakan kembali di lain waktu. Menurut chef Martha Stewart, “Penyimpanan yang tepat akan membuat seafood frozen tetap enak dan segar saat digunakan kembali.”

Dengan mengikuti tips memasak makanan seafood frozen di atas, Anda dapat menikmati hidangan seafood yang tetap enak dan segar di rumah. Selamat mencoba!