Pasar adalah tempat yang paling tepat untuk mendapatkan seafood berkualitas tinggi. Namun, tidak semua seafood di pasar memiliki kualitas yang sama. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk tahu cara jitu memilih seafood berkualitas tinggi di pasar.

Pertama-tama, kita perlu memperhatikan penampilan dari seafood yang akan kita beli. Menurut Pak Budi, seorang pedagang seafood berpengalaman, “Seafood yang segar biasanya memiliki warna yang cerah dan tidak berbau amis. Hindari seafood yang warnanya kusam atau berbau tidak sedap.”

Selain itu, kita juga perlu memperhatikan tekstur dari seafood tersebut. Menurut Ibu Siti, seorang ibu rumah tangga yang gemar memasak seafood, “Seafood yang berkualitas tinggi biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur. Jadi pastikan untuk memilih seafood yang masih segar dan tidak lembek.”

Tidak hanya itu, kita juga perlu memperhatikan tempat penyimpanan seafood di pasar. Menurut Dinas Kesehatan, seafood yang disimpan dengan benar biasanya memiliki label tanggal kadaluwarsa yang jelas. “Pastikan untuk memilih seafood yang disimpan di tempat yang bersih dan terjaga kebersihannya,” kata Bu Yanti, seorang petugas dari Dinas Kesehatan.

Terakhir, kita juga perlu memperhatikan harga dari seafood yang akan kita beli. Menurut Pak Joko, seorang konsumen seafood di pasar, “Harga seafood yang terlalu murah bisa jadi tidak berkualitas tinggi. Sebaiknya pilih seafood yang memiliki harga yang wajar namun tetap berkualitas.”

Dengan memperhatikan penampilan, tekstur, tempat penyimpanan, dan harga seafood, kita bisa memilih seafood berkualitas tinggi di pasar dengan cara yang jitu. Jadi, jangan ragu untuk mempraktikkan tips-tips di atas saat membeli seafood di pasar. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang gemar memasak seafood di rumah. Selamat mencoba!