Siapa yang tidak suka seafood? Makanan yang kaya akan gizi dan rasanya yang lezat ini memang selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, bagaimana cara menyajikan seafood untuk hidangan spesial agar terlihat menarik dan enak? Simak tipsnya di sini!

Pertama-tama, pilihlah seafood yang segar dan berkualitas tinggi. Menurut Chef Jamie Oliver, “Kualitas bahan dasar sangat berpengaruh pada hasil akhir hidangan. Pastikan seafood yang Anda beli masih segar dan berasal dari sumber yang terpercaya.”

Kemudian, jangan lupa untuk memperhatikan cara memasak seafood tersebut. Chef Gordon Ramsay menyarankan, “Untuk hidangan spesial, penting untuk tidak overcook seafood. Jangan biarkan seafood terlalu lama di atas panas agar teksturnya tetap lembut dan rasanya tetap segar.”

Setelah itu, Anda bisa mencoba berbagai macam cara penyajian seafood untuk menambahkan kesan spesial pada hidangan Anda. Misalnya, Anda bisa mencoba cara menyajikan seafood dalam bentuk potongan kecil yang cantik di atas piring, atau menghidangkan seafood dengan saus spesial yang lezat.

Menurut Martha Stewart, seorang ahli dekorasi piring, “Tata letak dan garnish juga sangat berpengaruh pada penampilan hidangan seafood. Anda bisa menambahkan hiasan seperti irisan lemon atau daun peterseli untuk menambahkan sentuhan segar pada hidangan Anda.”

Terakhir, jangan lupa untuk menyajikan seafood dengan porsi yang pas. Menurut ahli gizi Dr. Jane Wardle, “Porsi yang terlalu besar bisa membuat hidangan seafood terlihat kurang menarik. Usahakan untuk menyajikan seafood dalam porsi yang cukup agar tetap terlihat elegan dan menggugah selera.”

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menyajikan seafood untuk hidangan spesial dengan cara yang menarik dan enak. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan sentuhan pribadi pada hidangan Anda. Selamat mencoba!