Makanan laut adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan segar membuat makanan laut selalu menjadi pilihan favorit di restoran-restoran mewah. Namun, siapa bilang kita tidak bisa menikmati makanan laut ala restoran di rumah?

Berikut ini adalah tips memasak makanan laut ala restoran di rumah yang bisa kamu coba. Pertama-tama, pastikan bahan makanan laut yang kamu beli adalah segar. “Kualitas bahan makanan laut sangat penting untuk mendapatkan hasil masakan yang lezat,” kata Chef Gordon Ramsay.

Selain itu, perhatikan juga teknik memasak yang tepat. Misalnya, saat memasak udang, pastikan untuk tidak overcook agar teksturnya tetap kenyal. “Udang yang overcook akan terasa keras dan tidak enak,” tambah Chef Jamie Oliver.

Selanjutnya, jangan lupa untuk menggunakan bumbu-bumbu yang sesuai. “Pemilihan bumbu yang tepat akan membuat makanan lautmu semakin sedap,” kata Chef Nigella Lawson. Cobalah berbagai macam bumbu seperti bawang putih, jahe, dan cabai untuk menambah cita rasa.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan presentasi hidangan. “Penampilan hidangan juga mempengaruhi selera makan seseorang,” kata Chef Martha Stewart. Gunakan piring cantik dan hias hidanganmu dengan irisan lemon atau daun seledri untuk menambah kesan segar.

Terakhir, jangan lupa untuk mencoba menu-menu baru dan eksperimen dengan bahan-bahan lain. “Kreasi sendiri dalam memasak makanan laut akan membuat pengalaman masak-memasakmu semakin menyenangkan,” kata Chef Rachael Ray.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa menciptakan makanan laut ala restoran di rumah yang tidak kalah lezatnya dengan yang dijual di restoran mewah. Selamat mencoba!